注册（营养师）技师怎么刷题_营养师培训机构
胃分泌的内因子不足时，则( )吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。
A. 维生素B1
B. 维生素A
C. 维生素B2
D. 维生素B12
【答案】D
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计算食物血糖生成指数(GI)时，常用( )作为比较基准。
A. 蔗糖耐量面积
B. 乳糖耐量面积
C. 葡萄糖耐量面积
D. 果糖耐量面积
【答案】C
蔬菜初加工时，应( )。
A. 尽量切小块
B. 先切好，不管什么时候烹调
C. 切后再洗
D. 尽量在临烹调前切
【答案】D
营养师题_营养师考试全是选择题么
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