三级公共营养师真题_营养师考试通过视频
牛奶中乳糖含量一般为( )g/100 g。
A. 5.5～6.5
B. 2.5～3.5
C. 4.5～5.5
D. 3.5～4.5
【答案】C
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补钙的首选食物是( )。
A. 绿色蔬菜
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
【答案】D
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用( )方法。
A. 碱性乙醚法
B. 索氏提取法
C. 酸水解法
D. 罗紫—哥特里法
【答案】C
中级（营养师）原题_杭州营养师培训杭州
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