【2022】二级公共营养师题_营养师选择题题库
下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确( )。
A. 欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多
B. 疾病使基础代谢增高
C. 同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高
D. 一般地，肥胖者的基础代谢小于瘦长者
【答案】D
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下列不是锌良好来源的为( )。
A. 贝壳类
B. 深绿色蔬菜
C. 红色肉
D. 动物内脏
【答案】B
蔬菜初加工时，应( )。
A. 尽量切小块
B. 先切好，不管什么时候烹调
C. 切后再洗
D. 尽量在临烹调前切
【答案】D
【2022】初级营养师考什么题_公共营养师二级真题
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