公共营养师三级模拟试题理论_三级营养师真题
营养素使用每( )食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
A. 1000 g或1000 ml
B. 10 g或10 ml
C. g或ml
D. 100 g或100 ml
【答案】D
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营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是( )。
A. 实用性
B. 科学性
C. 艺术性
D. 思想性
【答案】B
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用( )方法。
A. 碱性乙醚法
B. 索氏提取法
C. 酸水解法
D. 罗紫—哥特里法
【答案】C
公共（营养师） 题_公共营养师三级考试视频
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