公共营养师初级技能考试模拟试题_营养师面试考试视频
食物能量的计算公式为( )。
A. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)
B. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)十9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g)
C. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)
D. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g)
【答案】A
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王某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则王某的全天总的能量摄入量为( )kcal。
A. 1789
B. 1560
C. 1788
D. 1669
【答案】D
若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日记录到午餐和晚餐，那么该成员的人日数为( )。
A. O.4
B. 0.6
C. 0.8
D. 1.0
【答案】C
公共营养师培训题_营养师考试解答题论述题
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