（初级）营养师真题_营养师培训视频
蛋白质的含氮量平均约为( )。
A. 6%
B. 16%
C. 26%
D. 36%
E. 46%
【答案】B
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下列新鲜食品中维生素C含量最高的是( )。
A. 玉米
B. 苹果
C. 酸枣
D. 扁豆
【答案】C
膳食纤维是一种独特的碳水化合物，每天摄入量以( )g为宜。
A. 5～10
B. 10～15
C. 10～20
D. 20～30
【答案】D
公共营养师四级模拟试题_公共营养师的视频
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