营养师技能题答案_公共营养师三级视频
没有一种食品是十全十美的，除( )外没有一种食品能够满足人体的所有需要。
A. 牛奶
B. 猪肉
C. 燕麦
D. 母乳
【答案】D
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在进行能量食物来源计算时，常把食物分为( )。
A. 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类
B. 谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类
C. 谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类
D. 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
【答案】D
某固态食品中，其脂肪含量满足( )g/100 g，则可声称该食品“低脂肪”。
A. ≤10
B. ≤5
C. ≤3
D. ≤1
【答案】C
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