临床营养师考什么题_营养师考试的视频
下列与婴儿生长发育特点不符合的是( )。
A. 1周岁时身长可达出生时的1.5倍
B. 婴儿出生时平均身长为50cm
C. 婴儿出生体重平均为3000g
D. 1周岁时体重可达出生时的1.5倍
【答案】D
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某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是( )。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 核黄素
【答案】A
复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。
A. 糖
B. 淀粉
C. 香辛料
D. 核苷酸
【答案】D
营养师的题_运动营养师培训
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