四级公共营养师历年模拟试题_营养师培训 深圳
蛋白质的含氮量平均约为( )。
A. 6%
B. 16%
C. 26%
D. 36%
E. 46%
【答案】B
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《中国食物成分表2002》中元素硒的单位是______，锰的单位是______。( )
A. μg mg
B. mg mg
C. μg μg
D. mg μg
【答案】A
米饭的生熟重量比值为0.4，如果有50g大米，能做出( )g米饭。
A. 20
B. 40
C. 125
D. 200
【答案】C
四级营养师操作题_营养师讲座视频
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