厦门大学化学化工学院于1991年在化学系的基础上建立。张乾二院士、万惠霖院士曾先后担任学院院长。
学院现辖化学系、化学工程与生物工程系和化学生物学系，所辖材料科学与工程系于2007年发展为材料学院。固体表面物理化学国家重点实验室、醇醚酯化工清洁生产国家工程实验室、电化学技术教育部工程研究中心、福建省化学生物学重点实验室、福建省理论与计算化学重点实验室、福建省纳米制备技术工程研究中心、厦门市分子纳米技术与分析科学重点实验室等科研机构，以及全国高等学校教学指导委员会化学类专业分委会、中国化学会《电化学》编辑部、中国空间学会生命起源与进化专业委员会、福建省化学会挂靠于学院。
长期以来，学院秉承“自强不息，止于至善”的校训，形成了学科梯队合理、学科分布较为全面的师资队伍，积累了丰富的办学经验、拥有雄厚的研究实力。迄今为止，在我院学习、工作过的两院院士达20余人。目前，学院师资队伍总体呈现人才梯队健全，年龄结构合理，学缘分布优化，竞争活力明显的特点。学院在职专任教师166人，教职工总数309人。教师队伍中有中国科学院院士8人，澳大利亚工程院暨新西兰皇家科学院院士1人、教授76人，副教授71人，其中博士生导师66人。137位具有博士学历，其中37位在海外获博士学位。在职教师中，有“人才计划”入选者1人，长江学者特聘教授5人，“973计划”首席科学家1人，国家自然科学基金委重大研究计划专家组组长1人，国家杰出青年基金获得者16+1（海外）人，入选教育部跨世纪人才计划4人，获国家级教学名师称号2人，入选教育部新世纪优秀人才支持计划10人。
学院拥有化学一级国家重点学科和工业催化福建省重点学科。拥有化学一级学科博士学位和硕士学位授权点，化学工程与技术一级学科博士学位和硕士学位授权点。化学工程领域工程硕士学位研究生于2003年正式招生。
