公共营养师历年真题及答案_哪里培训营养师
膳食调查方法不包括( )。
A. 称重法
B. 体格测量法
C. 24h回顾法
D. 记账法
E. 食物频数法
【答案】B
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中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是( )g。
A. 25
B. 35
C. 50
D. 75
【答案】A
食物中含氮量占蛋白质的( )，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
A. 10%
B. 14%
C. 12%
D. 16%
【答案】D
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