合肥营养师考试真题_营养师培训机构
面筋中含量丰富的物质是( )。
A. 木质素
B. 淀粉
C. 蛋白质
D. 纤维
【答案】C
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补钙的首选食物是( )。
A. 绿色蔬菜
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
【答案】D
膳食调查通常采用的方法不包括( )。
A. 记账法
B. 称重法
C. 24 h回顾法
D. 机体营养状况检查
【答案】D
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