[] [] [] 发布人:文得学习网 发布日期:2021-12-29 共34人浏览过

小学生(营养师)题库_营养师的案例分析题

食物能量的计算公式为(  )

  A. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)

  B. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g)

  C. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)

  D. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g)

  【答案】A


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补钙的首选食物是(  )

  A. 绿色蔬菜

  B. 豆类

  C. 肉类

  D. 奶类

  【答案】D

某固态食品中,其糖含量满足(  )g/100 g,则可声称该食品“低糖”。

  A. 10

  B. 5

  C. 3

  D. 1

  【答案】B

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