公共营养师真题及答案_营养师视频
弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为( )。
A. ≥13.2%
B. ≥10.5%
C. ≥12.2%
D. ≥11.2%
【答案】B
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营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是( )。
A. 实用性
B. 科学性
C. 艺术性
D. 思想性
【答案】B
若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日记录到午餐和晚餐，那么该成员的人日数为( )。
A. O.4
B. 0.6
C. 0.8
D. 1.0
【答案】C
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