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脂肪酸的β-氧化名词解释-周春燕生物化学与分子生物学
脂肪酸的β-氧化是指脂肪酸活化为脂酰CoA,脂酰CoA进入线粒体基质后,在脂肪酸β氧化酶系催化下,进行脱氢、加水,再脱氡及硫解4步连续反应,最后使脂酰基断裂生成一分子乙酰CoA和一分子比原来少了两个碳原子的脂酰CoA的过程,是脂肪氧化分解的主要方式。
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