历届注册营养师真题_营养师课程视频
食物能量的计算公式为( )。
A. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)
B. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)十9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g)
C. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)
D. 能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g)
【答案】A
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《食物成分表2002》中的食物编码采用的是( )位数字编码的方法。
A. 8
B. 7
C. 6
D. 4
【答案】C
膳食调查通常采用的方法不包括( )。
A. 记账法
B. 称重法
C. 24 h回顾法
D. 机体营养状况检查
【答案】D
公共营养师基础题_营养师考试可以刷题吗
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