厦门大学航空教育始于1944年，是全国最早办有航空专业的几所高校之一。1951年厦大航空系并入清华大学航空系，1952年又并入今天的北京航空航天大学。早期的厦大航空系培养了一批航空领域的精英人才，如中国工程院院士张启先和陈一坚（我校兼职教授）等，他们为我国航空航天事业的发展发挥了重要作用。
1994年应厦门市政府要求，厦门大学恢复航空教育，以满足地方经济建设的需要。目前航空系设有“航空宇航制造工程”专业的硕士点和“飞行器动力工程”本科专业。
飞行器动力工程专业按照国际通行的飞机维修工程师的基本要求，制定与国际接轨的培养方案，培养适应现代国际化民航需要的飞机及其发动机、机载设备维修的高级工程技术人才。亚洲最大的飞机维修企业――厦门太古飞机工程有限公司是本专业学生的实习基地。
本专业毕业生主要前往北京、上海、厦门等大城市的大型外企飞机工程公司或国内著名的航空公司工作；部分学生就职于境外的航空企业和国内大型航空发动机研发单位。毕业生得到用人单位的高度评价，供不应求，就业率一直高居厦门大学榜首。
