【防腐名词解释】
防腐：
防腐是指采取一系列措施来防止物质（尤其是有机物质，如食物、木材、金属等）受到微生物、化学物质或其他环境因素的侵蚀和破坏，从而延长其保存时间和保持其原有性质的过程。
例如，在食品加工中使用防腐剂，对木材进行防腐处理以防止腐朽，对金属进行防锈处理等。
防腐的方法多种多样，常见的包括：
1. 化学方法：使用化学防腐剂，如在食品中添加苯甲酸钠、山梨酸钾等抑制微生物生长。
2. 物理方法：如低温冷藏、干燥、真空包装等，通过改变环境条件抑制微生物繁殖和化学反应。
3. 生物方法：利用有益微生物或其代谢产物来抑制有害微生物的生长。
防腐的目的在于：
1. 保证产品质量：防止物质变质、腐烂，保持其原有品质和性能。
2. 保障安全：避免因物质腐败产生有害物质对人体或环境造成危害。
3. 节约资源：减少因物质损坏而造成的浪费。
比如，将新鲜水果放在冰箱中冷藏，就是一种常见的防腐手段，能延长水果的保质期；给钢铁表面涂上防锈漆，能防止钢铁生锈腐蚀。
防腐：
防腐是指采取一系列措施来防止物质（尤其是有机物质，如食物、木材、金属等）受到微生物、化学物质或其他环境因素的侵蚀和破坏，从而延长其保存时间和保持其原有性质的过程。
例如，在食品加工中使用防腐剂，对木材进行防腐处理以防止腐朽，对金属进行防锈处理等。
防腐的方法多种多样，常见的包括：
1. 化学方法：使用化学防腐剂，如在食品中添加苯甲酸钠、山梨酸钾等抑制微生物生长。
2. 物理方法：如低温冷藏、干燥、真空包装等，通过改变环境条件抑制微生物繁殖和化学反应。
3. 生物方法：利用有益微生物或其代谢产物来抑制有害微生物的生长。
防腐的目的在于：
1. 保证产品质量：防止物质变质、腐烂，保持其原有品质和性能。
2. 保障安全：避免因物质腐败产生有害物质对人体或环境造成危害。
3. 节约资源：减少因物质损坏而造成的浪费。
比如，将新鲜水果放在冰箱中冷藏，就是一种常见的防腐手段，能延长水果的保质期；给钢铁表面涂上防锈漆，能防止钢铁生锈腐蚀。
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