三级（营养师）考试科目都是选择题吗_营养师必刷题
通过测定食物中单个( )的含量可获得总脂肪的含量。
A. 甘油酸酯
B. 脂肪酸
C. 脂肪酸甘油酸酯
D. 不饱和脂肪酸
【答案】C
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在进行能量食物来源计算时，常把食物分为( )。
A. 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类
B. 谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类
C. 谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类
D. 谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
【答案】D
下列年份中没有进行全国性营养调查的是( )。
A. 1968年
B. 1982年
C. 1992年
D. 2002年
【答案】A
报营养师的题难吗_营养师培训班
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