化工原理陈敏恒潘鹤林课后答案_化工原理陈敏恒选择题题库
3非均相物系的混合机理
( 1)液滴或气泡的分散
①机理
先克服界面张力,然后依靠高度湍动使液滴或气泡产生相对速度很大的绕流运动,绕流运动产生的不均匀压强分布和剪应力会将液滴或气泡扯碎。②混合分布不均匀需采取的措施
a .加强湍动程度的均匀分布; b .加入少量保护胶或表面活性物质。
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化工原理陈敏恒第八章课后答案_化工原理下册陈敏恒题库

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