营养师实操题题_三级公共营养师操作题卷一
面筋中含量丰富的物质是( )。
A. 木质素
B. 淀粉
C. 蛋白质
D. 纤维
【答案】C
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补钙的首选食物是( )。
A. 绿色蔬菜
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
【答案】D
某固态食品中，其脂肪含量满足( )g/100 g，则可声称该食品“低脂肪”。
A. ≤10
B. ≤5
C. ≤3
D. ≤1
【答案】C
2022营养师真题_国家营养师培训
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