【营养的名词解释】
营养:
营养是指人体从外界摄取食物,经过消化、吸收和代谢,以维持生命活动的整个过程,以及食物中对身体有益的成分。
例如,我们每天摄入的蔬菜、水果、肉类、谷物等食物中包含各种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养具有以下几个重要方面:
1. 提供能量:满足身体日常活动、基础代谢和各种生理功能所需的能量。
2. 构建和修复组织:如蛋白质是构成身体细胞、组织和器官的重要成分,有助于损伤后的修复。
3. 调节生理功能:维生素、矿物质等微量营养素参与体内的各种生化反应,调节生理过程。
营养物质可以分为以下几大类:
1. 宏量营养素:包括碳水化合物、蛋白质、脂肪,它们在饮食中需求量较大。
2. 微量营养素:如维生素(如维生素 A、C、D 等)和矿物质(如钙、铁、锌等),虽然需求量相对较少,但同样不可或缺。
良好的营养对于维持身体健康、预防疾病、促进生长发育和提高生活质量至关重要。
比如,儿童在生长发育阶段,如果缺乏某些营养物质,可能会导致生长迟缓、智力发育受限等问题;而成年人长期营养不良,可能会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
营养:
营养是指人体从外界摄取食物,经过消化、吸收和代谢,以维持生命活动的整个过程,以及食物中对身体有益的成分。
例如,我们每天摄入的蔬菜、水果、肉类、谷物等食物中包含各种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养具有以下几个重要方面:
1. 提供能量:满足身体日常活动、基础代谢和各种生理功能所需的能量。
2. 构建和修复组织:如蛋白质是构成身体细胞、组织和器官的重要成分,有助于损伤后的修复。
3. 调节生理功能:维生素、矿物质等微量营养素参与体内的各种生化反应,调节生理过程。
营养物质可以分为以下几大类:
1. 宏量营养素:包括碳水化合物、蛋白质、脂肪,它们在饮食中需求量较大。
2. 微量营养素:如维生素(如维生素 A、C、D 等)和矿物质(如钙、铁、锌等),虽然需求量相对较少,但同样不可或缺。
良好的营养对于维持身体健康、预防疾病、促进生长发育和提高生活质量至关重要。
比如,儿童在生长发育阶段,如果缺乏某些营养物质,可能会导致生长迟缓、智力发育受限等问题;而成年人长期营养不良,可能会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
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