四级公共营养师简答题刷题_培训营养师的机构
下列哪个政策和法规提出到2000年全国消除碘缺乏病的目标( )。
A. 中国营养改善行动计划
B. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
C. 中华人民共和国食品卫生法
D. 中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)
E. 食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例
【答案】A
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下列含有优质蛋白质的食物是( )。
A. 土豆
B. 牛奶
C. 苹果
D. 巧克力
【答案】B
食物中蛋白质含量测定一般使用( )测定食物中的氮含量。
A. 称量法
B. 微量凯氏定氮法
C. 灰化法
D. 系数计算法
【答案】B
考公共（营养师）有考试刷题app吗_营养师4级真题
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